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柚子營(yíng)養價(jià)值有哪些？

患者：女，31歲

病情描述:
特別喜歡吃柚子，柚子對身體有什么健康營(yíng)養價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

柚子富含維生素C、膳食纖維、鉀元素和類(lèi)黃酮等營(yíng)養成分，主要有增強免疫力、促進(jìn)消化、調節血壓、抗氧化等作用。

1、維生素C

每100克柚子果肉含約60毫克維生素C，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成、增強血管彈性，對預防感冒和牙齦出血有幫助。

2、膳食纖維

柚子含豐富的水溶性和不溶性膳食纖維，能增加飽腹感，刺激腸道蠕動(dòng)，有助于改善便秘和控制血糖波動(dòng)。

3、鉀元素

柚子中鉀含量達到每100克約200毫克，可幫助平衡體內鈉離子濃度，對維持正常血壓和心臟功能具有重要作用。

4、類(lèi)黃酮

柚子皮和果肉中含柚皮苷等類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有抗氧化特性，能清除自由基，降低炎癥反應和心血管疾病風(fēng)險。

建議選擇果皮緊實(shí)、重量沉手的柚子，果肉呈淡黃色時(shí)風(fēng)味最佳。胃腸功能較弱者應避免空腹食用，服藥人群需注意柚子可能與部分藥物產(chǎn)生相互作用。

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