常吃玉米有助于延緩衰老。玉米富含維生素E、葉黃素、膳食纖維和玉米黃質(zhì)等抗氧化成分,有助于對抗自由基損傷、保護皮膚和視力健康。
1、維生素E
玉米中的維生素E能減少細胞氧化損傷,延緩皮膚老化,可搭配堅果類(lèi)食物增強吸收。
2、葉黃素
玉米胚芽中的葉黃素可過(guò)濾藍光,保護視網(wǎng)膜,降低老年性黃斑變性風(fēng)險。
3、膳食纖維
玉米的不可溶性膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少毒素滯留,間接改善皮膚狀態(tài)。
4、玉米黃質(zhì)
與葉黃素協(xié)同作用的類(lèi)胡蘿卜素,能中和紫外線(xiàn)導致的自由基,減緩光老化進(jìn)程。
建議選擇非精加工的鮮玉米或玉米碴,每周食用3-4次,搭配深色蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白效果更佳。