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糖為什么不能空腹食用呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我男朋友說(shuō)空腹不要吃糖,糖為什么不能空腹食用呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

空腹食用糖可能引發(fā)血糖驟升驟降、胃腸不適、營(yíng)養失衡等問(wèn)題,主要原因包括血糖波動(dòng)、胃酸分泌異常、胰島素抵抗風(fēng)險及齲齒概率增加。

1. 血糖波動(dòng)

空腹時(shí)攝入單糖會(huì )快速吸收,導致血糖急劇上升刺激胰島素過(guò)量分泌,隨后引發(fā)反應性低血糖,表現為心悸、頭暈等癥狀。建議搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維延緩吸收。

2. 胃酸刺激

高糖食物刺激胃酸分泌,空腹狀態(tài)下可能損傷胃黏膜,長(cháng)期可能誘發(fā)胃炎。出現反酸癥狀時(shí)可選擇鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑。

3. 代謝紊亂

長(cháng)期空腹攝糖易導致胰島素敏感性下降,與肥胖、代謝綜合征相關(guān)。伴隨多飲多尿癥狀需警惕糖尿病,可檢測糖化血紅蛋白明確。

4. 口腔損害

糖分在口腔滯留時(shí)滋生細菌產(chǎn)酸,空腹唾液分泌減少更易腐蝕牙釉質(zhì)。出現牙本質(zhì)敏感可使用含氟化亞錫的脫敏牙膏。

建議選擇低升糖指數食物作為早餐,如需快速供能可食用香蕉搭配無(wú)糖酸奶,定期進(jìn)行口腔檢查和血糖監測。

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