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冬天吃姜好還是夏天吃姜好呢？

患者：男，29歲

病情描述:
都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，夏天吃姜真的好嗎？冬天就不能吃姜了嗎？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

生姜四季均可食用，但冬季更適合驅寒暖胃，夏季更適合解暑開(kāi)胃，具體食用時(shí)機需結合體質(zhì)與需求。

1、冬季食用

生姜性溫，冬季食用可促進(jìn)血液循環(huán)，緩解手腳冰涼，適合風(fēng)寒感冒初期或胃寒腹痛時(shí)飲用姜茶。

2、夏季食用

夏季適量食用生姜可幫助排汗降溫，預防空調病，搭配綠豆湯等涼性食物能中和寒熱。

3、體質(zhì)差異

陰虛火旺者夏季應少食姜，避免加重口干舌燥；陽(yáng)虛體質(zhì)者冬季可增加姜制品攝入。

4、食用形式

冬季推薦紅糖姜茶、姜汁撞奶等熱飲，夏季適合醋泡姜、姜絲涼拌等開(kāi)胃小食。

日常食用生姜建議去皮以減少燥熱，避免空腹大量食用，胃炎或痔瘡發(fā)作期應暫停食用。

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