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冬天吃姜好還是夏天吃姜好呢?

患者:男,29歲

病情描述:
都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,夏天吃姜真的好嗎?冬天就不能吃姜了嗎?
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

生姜四季均可食用,但冬季更適合驅寒暖胃,夏季更適合解暑開(kāi)胃,具體食用時(shí)機需結合體質(zhì)與需求。

1、冬季食用

生姜性溫,冬季食用可促進(jìn)血液循環(huán),緩解手腳冰涼,適合風(fēng)寒感冒初期或胃寒腹痛時(shí)飲用姜茶。

2、夏季食用

夏季適量食用生姜可幫助排汗降溫,預防空調病,搭配綠豆湯等涼性食物能中和寒熱。

3、體質(zhì)差異

陰虛火旺者夏季應少食姜,避免加重口干舌燥;陽(yáng)虛體質(zhì)者冬季可增加姜制品攝入。

4、食用形式

冬季推薦紅糖姜茶、姜汁撞奶等熱飲,夏季適合醋泡姜、姜絲涼拌等開(kāi)胃小食。

日常食用生姜建議去皮以減少燥熱,避免空腹大量食用,胃炎或痔瘡發(fā)作期應暫停食用。

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