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山楂片的好處有哪些?

患者：女，45歲

病情描述:
我覺(jué)得山楂片的確是好東西，特別是我姨娘，每次去做客時(shí)她都泡好山楂茶來(lái)接待，山楂片的好處有哪些?
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張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

山楂片具有促進(jìn)消化、調節血脂、改善心血管功能等益處。山楂片是以山楂為主要原料制成的食品，含有豐富的有機酸、黃酮類(lèi)化合物及膳食纖維，適量食用對健康有多重正向作用。

1、促進(jìn)消化

山楂片中的有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動(dòng)。有機酸如檸檬酸、蘋(píng)果酸可幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，緩解飽脹感。膳食纖維能促進(jìn)腸道內容物排出，改善功能性消化不良。胃腸功能較弱者飯前食用1-2片可起到開(kāi)胃作用。

2、調節血脂

山楂片含有的金絲桃苷等黃酮類(lèi)物質(zhì)具有降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。這些活性成分能抑制膽固醇在腸道的吸收，同時(shí)促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。長(cháng)期適量食用可能對預防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處，但需配合飲食控制和運動(dòng)。

3、保護心血管

山楂片中的原花青素和維生素C具有抗氧化特性，能減輕血管內皮氧化損傷。其含有的三萜類(lèi)化合物可輕度擴張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血。對早期高血壓和冠心病患者而言，適量食用可能輔助維持心血管穩態(tài)。

4、抗氧化作用

山楂片富含的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。這些抗氧化成分包括槲皮素、綠原酸等，其抗氧化活性相當于中等強度的抗氧化劑。日常食用可補充膳食抗氧化物質(zhì)來(lái)源。

5、輔助控糖

山楂片中的某些活性成分可能通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶延緩糖分吸收。其膳食纖維也能減緩餐后血糖上升速度。但糖尿病患者食用需控制總量，避免因添加糖分影響血糖控制。

食用山楂片建議每日不超過(guò)10-15克，空腹時(shí)可能刺激胃黏膜，宜餐后食用。胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應減少攝入。山楂片含糖量較高，長(cháng)期大量食用可能增加齲齒風(fēng)險，食用后建議漱口。選擇無(wú)添加糖的山楂片更有利于健康效益發(fā)揮，可搭配堅果類(lèi)食物平衡口感與營(yíng)養。

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