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吃山藥可以養胃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
冬天怕冷,最喜歡吃火鍋,但是吃多了胃又不太好,我老公說(shuō)吃點(diǎn)山藥,既能養胃又能助消化,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
冬季運動(dòng)量會(huì )不自覺(jué)地減少,加上因為氣溫降低,身陳代謝的數率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會(huì )使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
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