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草酸對人體有什么危害?

患者:女,23歲

病情描述:
我喜歡吃菠菜,但是菠菜中有草酸對身體不太好,草酸對人體有什么危害?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
草酸能和食物中的鈣相結合而產(chǎn)生草酸鈣,使食物中的鈣質(zhì)流失,而草酸鈣不能被人體吸收利用。另外,草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過(guò)多還會(huì )中毒。
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