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晚餐吃辛辣的不利于健康嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我超級喜歡吃辣,晚餐都會(huì )吃辛辣食物,晚餐吃辛辣的不利于健康嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚餐吃辛辣食物可能不利于健康,主要影響包括胃腸刺激、睡眠障礙、加重炎癥反應、誘發(fā)基礎疾病。

1、胃腸刺激

辣椒素刺激胃黏膜可能導致反酸或胃痛,晚餐后平躺易加重癥狀,建議胃腸敏感者避免。

2、睡眠障礙

辛辣食物升高體溫并加速代謝,干擾褪黑素分泌,睡前3小時(shí)應減少攝入。

3、炎癥反應

長(cháng)期晚間食用可能加重腸易激綜合征等慢性病,表現為腹痛或排便異常。

4、疾病風(fēng)險

胃食管反流病患者夜間癥狀易加重,需嚴格忌口辛辣食物。

健康人群偶爾食用可搭配酸奶緩解刺激,慢性病患者應咨詢(xún)醫生制定個(gè)性化飲食方案。

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