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小孩應該多吃肉嗎?

患者:女,8歲

病情描述:
我家孩子有些瘦。所以想給她吃多點(diǎn)肉,那小孩應該多吃肉嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

小孩是否需要多吃肉需根據年齡和營(yíng)養需求綜合判斷,肉類(lèi)可提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,但過(guò)量攝入可能增加肥胖風(fēng)險。

肉類(lèi)富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白,對兒童生長(cháng)發(fā)育至關(guān)重要。6個(gè)月后嬰兒可逐步添加肉泥作為輔食,1-3歲幼兒每日推薦攝入50-75克畜禽肉。學(xué)齡前兒童可適當增加至75-100克,優(yōu)先選擇脂肪含量較低的雞胸肉、牛里脊等部位。肉類(lèi)中的鋅元素有助于免疫系統發(fā)育,維生素B12對神經(jīng)系統形成具有重要作用。烹飪方式建議以蒸煮為主,避免油炸或腌制加工。

過(guò)量攝入紅肉可能增加腸道負擔,每周食用紅肉不宜超過(guò)3次。部分兒童對動(dòng)物脂肪消化能力較弱,可能出現腹瀉或食欲下降。肥胖傾向兒童應控制肥肉攝入,用魚(yú)肉、豆制品部分替代。素食家庭需注意通過(guò)雞蛋、乳制品等補充維生素B12,必要時(shí)在醫生指導下使用營(yíng)養補充劑。

建議家長(cháng)定期監測兒童生長(cháng)曲線(xiàn),將肉類(lèi)與蔬菜水果搭配食用。2歲以下幼兒應將肉類(lèi)制成肉末或肉泥,避免噎嗆風(fēng)險。若兒童出現持續排斥肉類(lèi)或進(jìn)食后皮疹等癥狀,應及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養科醫生調整膳食結構。

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