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秋梨能蒸著(zhù)吃嗎?

患者:女,6歲

病情描述:
孩子最近有點(diǎn)咳嗽,想用梨子加貝母一起能蒸著(zhù)吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋梨可以蒸著(zhù)吃,蒸梨有助于潤肺止咳、緩解咽喉干燥,適合秋冬季節或呼吸道不適時(shí)食用。

1、潤肺止咳

蒸梨可保留梨中水分和營(yíng)養成分,梨肉中的天然糖分和水分有助于緩解干咳,適合輕度咽喉刺激或感冒初期癥狀。

2、促進(jìn)消化

蒸煮后的梨肉質(zhì)更軟糯,膳食纖維更易吸收,對胃腸功能較弱或消化不良人群更友好。

3、降燥生津

梨性涼,蒸制后寒性減弱,既能緩解秋燥引起的口干舌燥,又避免生冷刺激,適合體質(zhì)偏寒者適量食用。

4、搭配增效

蒸梨時(shí)可加入冰糖、川貝或百合等食材,冰糖能增強潤喉效果,川貝有助于化痰,百合可安神助眠。

蒸梨時(shí)間建議控制在15-20分鐘,避免營(yíng)養流失;糖尿病患者應減少或不加冰糖,過(guò)敏體質(zhì)者需確認對搭配食材無(wú)過(guò)敏反應。

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