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食用粽子加糖有哪些影響呢?

病情描述:
我媽媽說(shuō)吃粽子不要吃糖,食用粽子加糖有哪些影響呢?
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

食用粽子加糖可能影響血糖水平、增加熱量攝入、加重胃腸負擔、誘發(fā)齲齒。

1、血糖波動(dòng)

糯米升糖指數較高,額外加糖可能導致血糖快速上升,糖尿病患者需謹慎??蛇x擇無(wú)糖粽子或少量食用。

2、熱量超標

每10克白糖增加約40千卡熱量,長(cháng)期過(guò)量食用可能引發(fā)肥胖。建議控制單次食用量在50克以?xún)取?/p>

3、消化不適

冷粽子加糖會(huì )延緩胃排空,可能引發(fā)腹脹、反酸。胃腸功能弱者應加熱后少量食用。

4、牙齒損害

粘性糖分易附著(zhù)牙面,增加齲齒風(fēng)險。食用后應及時(shí)漱口或刷牙。

建議搭配蔬菜水果平衡膳食,控制單次食用量不超過(guò)100克,三高人群及兒童需特別注意攝入量。

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