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減肥期間可以吃兔肉嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我姐姐買(mǎi)了些兔肉回家來(lái)吃，但目前我正在減肥，減肥期間可以吃兔肉嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

減肥期間可以適量吃兔肉。兔肉屬于高蛋白低脂肪肉類(lèi)，有助于控制熱量攝入，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白支持肌肉維持，適合搭配西藍花、燕麥等低升糖指數食物。

1、高蛋白低脂

兔肉蛋白質(zhì)含量超過(guò)20%，脂肪含量?jì)H為2%左右，其氨基酸組成接近人體需求，能增強飽腹感并減少肌肉流失。

2、低熱量

每100克兔肉僅含130千卡熱量，約為豬肉的三分之一，適合替代紅肉作為減肥期間的主要動(dòng)物蛋白來(lái)源。

3、礦物質(zhì)豐富

兔肉富含鐵、鋅等微量元素，能預防減肥期可能出現的貧血問(wèn)題，建議搭配維生素C含量高的蔬菜促進(jìn)吸收。

4、烹飪方式

推薦水煮、清蒸等低油烹飪法，避免油炸或紅燒，可搭配菌菇類(lèi)食材增加膳食纖維攝入。

需注意兔肉每日攝入量控制在150克以?xún)?，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試，建議與營(yíng)養師溝通制定個(gè)性化減重飲食方案。

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