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牛奶中添加米湯好嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
媽媽給寶寶喂牛奶時(shí)習慣加些米湯進(jìn)去，那么牛奶中添加米湯好嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

牛奶中添加米湯通常不建議，可能影響營(yíng)養吸收與消化功能。主要問(wèn)題包括蛋白質(zhì)利用率下降、乳糖不耐受風(fēng)險增加、嬰幼兒腸道負擔加重、營(yíng)養配比失衡。

1、蛋白質(zhì)干擾

米湯中的植酸會(huì )與牛奶的鈣和蛋白質(zhì)結合，降低生物利用度。建議分開(kāi)食用以保證營(yíng)養。

2、乳糖不耐受

混合食用可能加重乳糖不耐受癥狀，出現腹脹腹瀉。乳糖酶缺乏者應避免這種搭配。

3、嬰幼兒風(fēng)險

嬰兒胃腸功能未發(fā)育完善，混合喂養可能導致消化不良。家長(cháng)需遵循兒科醫生指導選擇專(zhuān)用配方奶。

4、營(yíng)養失衡

兩者混合會(huì )改變熱量與營(yíng)養素比例，長(cháng)期可能影響生長(cháng)發(fā)育。需要專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師評估個(gè)體需求。

特殊人群如嬰幼兒或消化功能弱者應咨詢(xún)醫生，健康成人偶爾少量混合影響較小，但不建議長(cháng)期采用。

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