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吃紅薯可以減肥嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我這個(gè)月開(kāi)始減肥，要盡量少吃米飯，請問(wèn)吃紅薯可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。實(shí)際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
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