国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

為什么蔬菜水果有抗癌的作用？

患者：男，31歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)好多蔬菜水果有抗癌的作用，為什么這些蔬菜水果會(huì )有抗癌的作用??？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

蔬菜水果具有抗癌作用主要與植物化學(xué)物質(zhì)、膳食纖維、維生素和抗氧化成分有關(guān)，這些成分通過(guò)抑制癌細胞生長(cháng)、減少氧化損傷、調節免疫功能等機制發(fā)揮作用。

1、植物化學(xué)物質(zhì)

蔬菜水果中的類(lèi)黃酮、硫化物等植物化學(xué)物質(zhì)能阻斷致癌物形成，誘導癌細胞凋亡。十字花科蔬菜如西藍花含蘿卜硫素，可激活抑癌基因。

2、膳食纖維

膳食纖維縮短腸道致癌物停留時(shí)間，促進(jìn)排便。全谷物和豆類(lèi)中的不可溶性纖維可降低結直腸癌風(fēng)險，每日攝入量建議超過(guò)25克。

3、維生素作用

維生素C和維生素E作為抗氧化劑，中和自由基對DNA的損傷。柑橘類(lèi)水果和深色蔬菜提供的葉酸有助于維持DNA甲基化穩定性。

4、抗氧化成分

番茄紅素、花青素等成分清除自由基，抑制腫瘤血管生成。番茄經(jīng)過(guò)加熱后釋放的番茄紅素生物利用率顯著(zhù)提高。

建議每日攝入300-500克蔬菜和200-350克水果，優(yōu)先選擇深色蔬果，注意清洗農藥殘留，避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪破壞活性成分。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>