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可以用新鮮的橘皮泡茶嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
陳皮可以泡茶喝,那可以用新鮮的橘皮泡茶喝嗎?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

新鮮橘皮不適合直接泡茶飲用,可能引發(fā)胃腸不適或農藥殘留風(fēng)險。橘皮使用前需經(jīng)過(guò)曬干、炮制等專(zhuān)業(yè)處理,陳皮才是更安全的選擇。

1、農藥殘留風(fēng)險

新鮮橘皮表面可能附著(zhù)種植時(shí)使用的殺蟲(chóng)劑,直接泡水會(huì )導致農藥溶出。建議選擇有機柑橘或徹底清洗后曬干處理。

2、揮發(fā)油刺激

新鮮橘皮含大量檸檬烯等揮發(fā)油,可能刺激胃腸黏膜引發(fā)腹痛。炮制后的陳皮揮發(fā)油含量降低,更適合飲用。

3、霉菌污染

鮮橘皮含水量高,容易滋生青霉菌等有害微生物。傳統陳皮需經(jīng)過(guò)三蒸三曬的滅菌工藝處理。

4、有效成分差異

新鮮橘皮中橙皮苷等有效成分未充分轉化,經(jīng)陳化處理的陳皮藥用價(jià)值更高,理氣健脾效果更顯著(zhù)。

日常飲用建議選用正規藥房出售的陳皮,搭配普洱茶或白茶沖泡,每周飲用不超過(guò)3次,孕婦及胃潰瘍患者慎用。

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