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怎么吃肉才能身體強壯？

患者：男，32歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)男性長(cháng)期大量吃肉會(huì )身體虛，那怎么吃肉才能身體強壯？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

想要通過(guò)吃肉增強體質(zhì)，需結合蛋白質(zhì)攝入均衡、脂肪控制、烹飪方式優(yōu)化及搭配膳食纖維四大要點(diǎn)。

1、蛋白質(zhì)均衡

選擇瘦肉如雞胸肉、牛里脊，優(yōu)質(zhì)蛋白含量高且脂肪低，建議每日攝入量不超過(guò)手掌大小厚度。

2、脂肪控制

避免肥肉和動(dòng)物皮脂，優(yōu)先食用魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)白肉，減少飽和脂肪酸攝入有助于心血管健康。

3、烹飪方式

采用蒸煮、燉燜代替油炸燒烤，高溫煎烤易產(chǎn)生致癌物，低溫慢煮能保留更多營(yíng)養素。

4、膳食搭配

肉類(lèi)與深色蔬菜、全谷物同食，膳食纖維幫助膽固醇代謝，建議每餐葷素比例保持1:3。

每周可適量攝入動(dòng)物肝臟補充鐵和維生素A，但痛風(fēng)患者需嚴格控制內臟及濃肉湯攝入，建議搭配有氧運動(dòng)促進(jìn)肌肉合成。

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