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香菇含有什么營(yíng)養?

患者:女,36歲

病情描述:
在家自己煮火鍋湯底的時(shí)候都會(huì )加一點(diǎn)香菇,香菇含有什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇每100克干品中含有蛋白質(zhì)20克,膳食纖維31.6克,糖類(lèi)30.9克,胡蘿卜素20克微克和亞油酸、海藻糖、腺嘌呤、各種維生素及微量元素。
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