国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

白開(kāi)水煮沸后營(yíng)養會(huì )流失嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
平時(shí)喝水都是喝白開(kāi)水，白開(kāi)水煮沸后營(yíng)養會(huì )流失嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

白開(kāi)水煮沸后主要流失的是溶解氧和少量揮發(fā)性物質(zhì)，鈣鎂等礦物質(zhì)和微量元素基本保留，煮沸不會(huì )顯著(zhù)影響水的營(yíng)養價(jià)值。


1、溶解氧減少


水在加熱過(guò)程中溶解氧會(huì )隨溫度升高而逸出，100℃沸騰時(shí)溶解氧含量降至最低，但人體主要通過(guò)呼吸而非飲水獲取氧氣。


2、揮發(fā)性物質(zhì)蒸發(fā)


氯氣等消毒副產(chǎn)物和部分可揮發(fā)有機物在沸騰時(shí)會(huì )部分蒸發(fā)，這有助于改善飲用水口感，但對營(yíng)養影響有限。


3、礦物質(zhì)穩定性


鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)以離子形式存在，沸點(diǎn)遠高于100℃，反復煮沸僅可能造成微量礦物質(zhì)沉淀，實(shí)際損失可忽略不計。


4、微生物滅活


煮沸能有效殺滅水中致病微生物，這種安全性提升遠大于微量營(yíng)養變化帶來(lái)的影響，是飲用水處理的關(guān)鍵步驟。


建議使用清潔水源，避免長(cháng)時(shí)間沸騰導致水垢沉積，日常飲水可搭配新鮮蔬菜水果補充全面營(yíng)養。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>