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生活中的食物會(huì )有人工色素嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
我在購生活食品,要如何分清食物含人工色素嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
水溫越高色素溶出也越快。不過(guò),生活中有些食物掉色要特別注意,比如干海帶等干菜過(guò)分翠綠要小心;西紅柿、紅辣椒如果在水中發(fā)生掉色,則說(shuō)明含有人工色素。
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