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糖會(huì )損害人的認知能力嗎？

患者：女，40歲

病情描述:
前兩天看報紙發(fā)現，吃糖竟然會(huì )影響人的學(xué)習和記憶能力，糖會(huì )損害人的認知能力嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖分攝入過(guò)多可能損害認知能力。長(cháng)期高糖飲食可能通過(guò)胰島素抵抗、氧化應激、慢性炎癥、腦部微血管病變等機制影響大腦功能。

1、胰島素抵抗

過(guò)量糖分導致胰島素敏感性下降，影響腦細胞對葡萄糖的利用效率，可能引發(fā)記憶減退。建議控制精制糖攝入，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、氧化應激

高血糖狀態(tài)促進(jìn)自由基生成，加速腦細胞氧化損傷?？蛇m量補充富含維生素E的堅果和深色蔬菜水果。

3、慢性炎癥

糖代謝產(chǎn)物激活炎癥通路，干擾神經(jīng)遞質(zhì)傳導。表現為注意力分散和執行功能下降。需減少含糖飲料和加工食品攝入。

4、微血管病變

持續高血糖損傷腦血管內皮細胞，影響腦部供血供氧?？赡馨殡S反應遲鈍和定向力障礙。需監測血糖并遵醫囑使用二甲雙胍等藥物。

建議采用低升糖指數飲食模式，保持規律運動(dòng)，必要時(shí)進(jìn)行糖耐量檢測。出現明顯認知障礙應及時(shí)就診神經(jīng)內科。

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