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情緒易波動(dòng)的人適合吃素嗎?

患者:女,48歲

病情描述:
不知道是不是因為更年期,我最近情緒特別容易波動(dòng),情緒波動(dòng)的人適合吃素嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

情緒易波動(dòng)的人可以適量吃素,但需注意營(yíng)養均衡搭配。素食可能有助于穩定情緒,但長(cháng)期缺乏某些營(yíng)養素可能加重情緒波動(dòng)。

素食中富含的膳食纖維、維生素B族和抗氧化物質(zhì)對情緒調節有積極作用。全谷物、豆類(lèi)、堅果等植物性食物含有色氨酸,是合成血清素的前體物質(zhì),有助于改善情緒。深綠色蔬菜中的葉酸和鎂的攝入可能幫助緩解焦慮癥狀。部分研究顯示,以植物為主的飲食模式與較低的抑郁風(fēng)險相關(guān),這可能與植物性食物中的多酚類(lèi)物質(zhì)有關(guān)。

長(cháng)期嚴格素食可能導致維生素B12、鐵、鋅等營(yíng)養素缺乏,這些都與情緒調節密切相關(guān)。維生素B12缺乏可能引起神經(jīng)系統功能異常,表現為易怒或抑郁。鐵缺乏導致的貧血會(huì )使人感到疲勞和情緒低落。歐米伽3脂肪酸攝入不足可能影響大腦神經(jīng)傳導功能。部分人群可能出現蛋白質(zhì)攝入不足,影響神經(jīng)遞質(zhì)合成。對于情緒易波動(dòng)者,突然轉為嚴格素食可能因營(yíng)養結構改變而暫時(shí)加重癥狀。

情緒易波動(dòng)者若選擇素食,建議采用蛋奶素或彈性素食模式,確保攝入足夠優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。定期監測血清鐵蛋白、維生素B12等指標,必要時(shí)在醫生指導下補充營(yíng)養素??稍黾影l(fā)酵豆制品、堅果、亞麻籽等食物的攝入,同時(shí)保持飲食多樣化。若素食后情緒波動(dòng)加重或持續不緩解,應及時(shí)就醫評估營(yíng)養缺乏可能,調整飲食結構。

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