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多吃冬瓜可以減肥嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
最近媽媽每天都會(huì )買(mǎi)冬瓜回來(lái)，說(shuō)可以減肥。多吃冬瓜可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

多吃冬瓜有助于減肥。冬瓜熱量低且富含膳食纖維，能增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，適合作為減肥期間的輔助食材。

冬瓜含水量超過(guò)95%，每100克僅含12千卡熱量，食用后能快速占據胃部空間，減少其他高熱量食物的攝入。其膳食纖維可延緩胃排空速度，維持較長(cháng)時(shí)間的飽腹感，避免兩餐間頻繁進(jìn)食。冬瓜中的丙醇二酸成分能抑制糖類(lèi)轉化為脂肪，對控制體重有一定幫助。烹飪時(shí)建議選擇清蒸、煮湯等低油方式，避免紅燒或油炸破壞其低熱量特性。需注意單一食物無(wú)法實(shí)現持續減重，需配合均衡飲食和運動(dòng)。

長(cháng)期僅依賴(lài)冬瓜減肥可能導致?tīng)I養失衡，其蛋白質(zhì)和必需脂肪酸含量不足。胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹，糖尿病患者需注意部分冬瓜制品添加糖分。建議將冬瓜納入多樣化膳食，每日食用量控制在200-300克，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物。體重管理需建立合理的熱量缺口，每周減重不超過(guò)1公斤為宜，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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