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削去果皮就能去除殘留農藥嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
現在的水果大部分都有殘留農藥，吃的時(shí)候削去果皮能去除殘留農藥嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
很多人擔心水果上有殘留農藥，以為削去果皮就能去除農藥，其實(shí)為了防治害蟲(chóng)，很多農藥是施在根部的，也有一些直接打入樹(shù)皮內，從內部解決害蟲(chóng)問(wèn)題。這類(lèi)施藥方式造成的殘留，顯然是無(wú)法用削皮解決的。水果當中營(yíng)養素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學(xué)。
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