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什么時(shí)候吃水果為好？

患者：女，36歲

病情描述:
我喜歡吃水果，水果營(yíng)養豐富，那什么時(shí)候吃水果為好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

水果一般建議在餐后1-2小時(shí)或兩餐之間食用，有助于營(yíng)養吸收并減少胃腸不適。

水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但食用時(shí)間的選擇會(huì )影響其營(yíng)養價(jià)值的發(fā)揮。餐后立即吃水果可能延緩消化速度，尤其高糖水果與主食混合后可能增加胃腸負擔。餐后1-2小時(shí)胃內食物已部分排空，此時(shí)食用水果中的果糖和葡萄糖可快速吸收，維生素C等水溶性成分也能更好被利用。兩餐之間作為加餐時(shí)，水果能緩解饑餓感，避免正餐過(guò)量進(jìn)食，同時(shí)其膳食纖維有助于穩定血糖波動(dòng)。部分特殊人群需調整時(shí)間，如糖尿病患者宜選擇血糖較低時(shí)段，胃腸敏感者應避免空腹食用酸性水果。水果種類(lèi)也影響時(shí)間選擇，如香蕉、蘋(píng)果等溫和型水果適合晨起空腹，而菠蘿、獼猴桃等建議餐后食用以減少刺激。

選擇新鮮應季水果，每日攝入200-350克，避免用果汁替代完整水果。胃腸功能較弱者可嘗試蒸煮或微波加熱水果，糖尿病患者需監測不同水果對血糖的影響。若食用后出現腹脹、反酸等不適，應記錄具體品種并咨詢(xún)營(yíng)養師調整攝入方案。

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