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草莓對身體有什么好處呢？

患者：女，30歲

病情描述:
一到冬天，我就喜歡買(mǎi)一些草莓苗來(lái)種，然后收獲好多果子，草莓對身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力、促進(jìn)消化和延緩衰老。草莓的主要健康益處包括改善心血管健康、調節血糖、保護皮膚和預防貧血。


1、心血管健康


草莓中的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，每日適量食用有助于維持血壓穩定。


2、血糖調節


草莓的升糖指數較低且含鉻元素，能改善胰島素敏感性，糖尿病患者可將其作為水果選擇之一，但需控制攝入量。


3、皮膚保護


維生素C和鞣花酸能抑制黑色素生成，促進(jìn)膠原蛋白合成，長(cháng)期食用可減輕紫外線(xiàn)損傷，使皮膚保持彈性。


4、預防貧血


草莓含有鐵元素和葉酸，能促進(jìn)紅細胞生成，與富含維生素C的食物同食可提高鐵吸收率，適合缺鐵性貧血人群。


建議選擇新鮮草莓每日食用100-150克，清洗時(shí)用鹽水浸泡去除農殘，腸胃敏感者避免空腹食用。出現過(guò)敏癥狀應立即停止進(jìn)食。

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