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患者康復期吃兔肉好嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
我前段時(shí)間剛做了手術(shù)，現在在康復中，患者康復期吃兔肉好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

患者康復期一般可以適量吃兔肉，有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和促進(jìn)身體恢復。

兔肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)，每100克兔肉含有約20克蛋白質(zhì)，脂肪含量?jì)H為2克左右，適合康復期患者補充營(yíng)養。兔肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，消化吸收率可達90%以上，能夠幫助修復受損組織。兔肉還富含B族維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)，B族維生素參與能量代謝，鐵元素有助于改善貧血狀態(tài)，鋅元素則能增強免疫功能?？祻推诨颊呖蓪⑼萌鉄踔蠡蚯逭羰秤?，避免油炸等高溫烹飪方式，每周食用2-3次，每次100-150克為宜。

兔肉雖營(yíng)養豐富，但部分患者需注意食用禁忌。胃腸功能尚未完全恢復的患者應控制食用量，避免加重消化負擔。腎功能不全患者需限制蛋白質(zhì)攝入，應在醫生指導下食用兔肉。對兔肉過(guò)敏者應禁止食用，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需少量食用觀(guān)察反應。兔肉性涼，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用，可搭配生姜、紅棗等溫性食材烹調。購買(mǎi)兔肉時(shí)應選擇正規渠道，確保肉質(zhì)新鮮，烹調前充分清洗并徹底煮熟，避免寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險。

康復期飲食需注重營(yíng)養均衡，除適量食用兔肉外，還應搭配新鮮蔬菜水果、全谷物等食物。保持規律作息，根據身體恢復情況循序漸進(jìn)增加活動(dòng)量。定期復查相關(guān)指標，遵醫囑調整飲食方案。如出現食欲不振、消化不良等不適癥狀，應及時(shí)就醫評估。

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