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吃蔬菜能解除煩躁情緒嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
我最近家里人生病了，脾氣特別不好， 吃蔬菜能解除煩躁情緒嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

吃蔬菜有助于緩解煩躁情緒。蔬菜中富含的鎂、B族維生素、膳食纖維等營(yíng)養素可通過(guò)調節神經(jīng)遞質(zhì)、穩定血糖等機制改善情緒。

1、鎂元素

菠菜、西藍花等深色蔬菜含鎂豐富，鎂能調節γ-氨基丁酸受體功能，幫助緩解焦慮。建議每日攝入300-400克蔬菜。

2、B族維生素

豌豆、蘆筍等蔬菜富含維生素B6和葉酸，參與5-羥色胺合成。缺乏時(shí)易出現情緒波動(dòng)，可通過(guò)增加蔬菜攝入補充。

3、膳食纖維

芹菜、胡蘿卜等蔬菜的膳食纖維能延緩血糖波動(dòng)，避免因低血糖引發(fā)的易怒癥狀。建議選擇未過(guò)度烹飪的蔬菜。

4、抗氧化物質(zhì)

番茄、紫甘藍含有的番茄紅素、花青素等抗氧化成分，可減輕氧化應激對情緒的負面影響。不同顏色蔬菜搭配效果更佳。

除增加蔬菜攝入外，建議配合規律作息和適度運動(dòng)，長(cháng)期情緒問(wèn)題需及時(shí)就醫評估。

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