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偏食的人需要補充維生素嗎？

患者：女，9歲

病情描述:
我家女兒有個(gè)偏食的壞習慣，那么偏食的人需要補充維生素嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

偏食的人通常需要補充維生素。偏食可能導致?tīng)I養攝入不均衡，容易缺乏維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D等營(yíng)養素，建議通過(guò)調整飲食結構或遵醫囑補充維生素制劑。

1、維生素A

維生素A缺乏可能影響視力健康與免疫功能。偏食者若長(cháng)期不攝入動(dòng)物肝臟、胡蘿卜等食物，可能出現夜盲癥或皮膚干燥?？赏ㄟ^(guò)食用深色蔬菜、乳制品補充，必要時(shí)使用維生素A軟膠囊。

2、維生素B族

維生素B1、B2、B6等參與能量代謝與神經(jīng)系統功能。偏食精制谷物或肉類(lèi)不足者易出現口角炎、乏力等癥狀。全谷物、瘦肉、豆類(lèi)可提供B族維生素，嚴重缺乏時(shí)可服用復合維生素B片。

3、維生素C

維生素C缺乏會(huì )導致傷口愈合延遲和免疫力下降。長(cháng)期不吃新鮮蔬果的偏食者需關(guān)注，可通過(guò)柑橘類(lèi)水果、西藍花補充，或在醫生指導下使用維生素C泡騰片。

4、維生素D

維生素D缺乏可能引發(fā)骨骼健康問(wèn)題。較少接觸陽(yáng)光且不食用海魚(yú)、蛋黃的人群需注意，可適當增加戶(hù)外活動(dòng)，必要時(shí)補充維生素D滴劑。

5、復合維生素

多重營(yíng)養素缺乏的偏食者，可選擇復合維生素制劑。這類(lèi)產(chǎn)品通常包含多種維生素和礦物質(zhì)，但需避免與單一維生素補充劑疊加使用，防止過(guò)量攝入。

偏食者應優(yōu)先通過(guò)多樣化飲食獲取營(yíng)養，每日攝入12種以上食物。若存在長(cháng)期挑食、消化吸收障礙或特殊疾病，需就醫評估后制定個(gè)性化補充方案。同時(shí)注意維生素補充劑不能替代正常飲食，過(guò)量補充可能引發(fā)不良反應，使用前應咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫師或營(yíng)養師。

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