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晚餐吃肉的話(huà)選擇什么樣的肉類(lèi)？

患者：女，36歲

病情描述:
晚餐想做肉菜的話(huà)，選擇什么肉類(lèi)比較好？怎樣做？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
建議晚餐盡量少吃肉類(lèi)食物，要吃也要選擇脂肪含量少的魚(yú)肉、蝦肉、貝類(lèi)、瘦肉、去皮雞肉等。最好用以水或蒸汽作為傳熱媒介的低溫烹調方式，比如蒸煮燜燉涮和白灼等方法，避免太多脂肪攝入。
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