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酸奶是否比牛奶更營(yíng)養?

患者:女,34歲

病情描述:
孩子目前處在長(cháng)身體的階段,平時(shí)經(jīng)常讓他喝些牛奶,但是他不喜歡喝牛奶,反而很喜歡喝酸奶,那酸奶是否比牛奶有營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
有不少人都以為經(jīng)過(guò)加工發(fā)酵之后的酸奶會(huì )更加的有營(yíng)養,其實(shí)酸奶和牛奶的營(yíng)養價(jià)值是差不多的,但是酸奶會(huì )比牛奶更容易吸收和消化,所以它的營(yíng)養利用率會(huì )比較高一些。
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