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芹菜的葉子有價(jià)值嗎?

患者:女,40歲

病情描述:
我是北方人,吃芹菜的時(shí)候一般都不會(huì )吃葉子,芹菜的葉子有價(jià)值嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
芹菜是營(yíng)養價(jià)值很高的蔬菜,葉子中含有的營(yíng)養液很多。芹菜葉不要丟棄,因為芹菜葉的營(yíng)養價(jià)值高于莖,降壓效果也非常好,把它焯燙之后涼拌就可以了。
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