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雞蛋對身體有什么好處?

患者:女,23歲

病情描述:
我平時(shí)不怎么喜歡吃雞蛋,因為蛋黃不好吃,我媽說(shuō)雞蛋對身體好,那對身體有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋不管是蛋清還是蛋黃,都對身體有益處,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋含有較多的乙酰膽堿,是大腦完成記憶所必需的。制成蛋花具有潤肺利咽、清熱解毒、養血熄風(fēng)、滋陰潤燥的功能。
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