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葷食和素食搭配有什么好處?

患者:女,34歲

病情描述:
我們家每天做飯的時(shí)候都會(huì )有葷食也有素食,我媽說(shuō)這樣對身體健康有很多好處,素食和葷食搭配有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
葷食中的蛋白質(zhì)和磷以及脂溶性維生素都是很豐富的,而素食中還有很多的不飽和脂肪酸以及膳食纖維,如果能夠在日常中葷食和素食適當的搭配就可以取長(cháng)補短,對健康會(huì )更有利。
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