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土豆的儲存方法有哪些?

患者:女,29歲

病情描述:
我孩子很喜歡吃土豆,但是很容易生芽,那么它的儲存方法有哪些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
專(zhuān)家建議,土豆應貯存在低溫、通風(fēng)、無(wú)直射陽(yáng)光的地方,防止生芽變綠。生芽過(guò)多或皮肉大部分變黑、變綠時(shí)不得食用。發(fā)芽很少的土豆,應徹底挖去芽和芽眼周?chē)娜?。因龍葵素溶于水,可侵入水中泡半小時(shí)左右。
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