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銀魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？

患者：女，25歲

病情描述:
銀魚(yú)肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營(yíng)養豐富，那么他是哪里的特產(chǎn)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
銀魚(yú)是太湖特產(chǎn)，而小型的銀魚(yú)通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應，但春夏兩季時(shí)肉質(zhì)最肥美。生鮮或冷凍魚(yú)都有賣(mài)。白色稍透明，長(cháng)不過(guò)3厘米左右，通體無(wú)鱗，一向作為整體性食物應用即（內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用），而整體性食物目前作為一種天然的“長(cháng)壽食品”為國際營(yíng)養學(xué)會(huì )所確認。
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