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干棗和鮮棗哪個(gè)維生素c高?

患者:女,20歲

病情描述:
我媽媽和我說(shuō)要我多吃干棗說(shuō)維生素c高,可是奶奶卻說(shuō)鮮棗維生素c高,這兩個(gè)哪個(gè)維生素c高?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
相比之下,鮮棗里面所含有的維生素c要高于普通的水果,為243毫克/100克。不過(guò),普通干紅棗的維生素C含量較低,僅有14毫克/100克。
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