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蝦皮可以多吃嗎

病情描述:
我聽說蝦皮的鈣含量是非常高的,蝦皮可以多吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
目前,市場上有售淡干(不加鹽)的蝦皮,可以避免鹽多的缺陷。不過,即便是淡干的蝦皮也不要多吃,因為蝦皮中膽固醇含量較高。每100克蝦皮含有428毫克膽固醇。按照《中國居民膳食指南2007》的建議,全天膽固醇攝入量不宜超過100毫克。所以,蝦皮攝入量不宜超過每天25克。
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