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奶油中的脂肪含量高嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
為什么總是說(shuō)吃奶油容易長(cháng)胖呢?是奶油中的脂肪含量很高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
奶油的脂肪含量很高,脂肪含量達80%-85%,主要以飽和脂肪酸為主,在室溫下呈固態(tài)。其營(yíng)養組成完全不同于其他奶制品,故不屬于膳食指南推薦的奶制品。
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