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素食者需要補充什么營(yíng)養?

患者:女,38歲

病情描述:
我是個(gè)素食者,不吃蛋奶,素食者需要補充什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
特別是那些連蛋類(lèi)和奶類(lèi)也不吃的嚴格素食者,更容易缺乏維生素B12。為避免貧血,素食者應注意補充維生素B12和鐵。
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