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土豆里面有哪些營(yíng)養元素？

患者：男，36歲

病情描述:
這幾天我們家頓頓都是土豆，不是炒土豆，就是土豆泥，媽媽說(shuō)，之所以經(jīng)常吃土豆，是為了讓我們補充更多的營(yíng)養元素，它里面究竟含哪些營(yíng)養元素？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
1.土豆熱量高，可以補充能量。
2.土豆中還含有其他營(yíng)養素，比如每百克土豆中還含有煙酸1.1毫克、維生素A原5微克、蛋白質(zhì)2克、鎂23毫克、鈉2.7毫克，以及磷40毫克，其他營(yíng)養素則含量微少。
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