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橙子的皮可以吃嗎?

患者:男,31歲

病情描述:
我特別喜歡用橙子的皮泡水,我想問(wèn)一下,橙子的皮可以這樣吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
橙子的皮是可以食用的。橙皮含有大量的類(lèi)黃酮、檸檬酸等物質(zhì)。另外,橙皮中的糖類(lèi),多種礦物質(zhì),維生素以及橙皮甙,揮發(fā)油等很豐富.橙皮中的精油具有明顯抑菌作用。
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