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芒果可以做菜嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
今天和朋友去吃飯,發(fā)現又一道菜是用芒果做的,芒果可以做菜嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
芒果是可以做菜的,只要注意把握時(shí)間就好。芒果肉質(zhì)甘軟、維生素和礦物質(zhì)豐富,為了使營(yíng)養素不被過(guò)多破壞,需要在菜肴將要成熟前放進(jìn)鍋,簡(jiǎn)單翻炒即可。
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