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越喝奶越貧血嗎？

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)不能經(jīng)常喝牛奶，會(huì )越喝奶越貧血，請問(wèn)是真的嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
首先，牛奶中含鐵量極少。用教科書(shū)上的話(huà)講，牛奶是典型的“貧鐵”食物。在研究開(kāi)發(fā)抗貧血藥物時(shí)，常常要使小白鼠患上缺鐵性貧血。具體的做法是把小白鼠的飼料全部換成牛奶。喂一段時(shí)間后，小白鼠即患貧血。這個(gè)實(shí)驗可以說(shuō)明，牛奶中鐵的含量極少，無(wú)法滿(mǎn)足小白鼠對鐵的需要。但是，如果你由此得出結論說(shuō)，喝牛奶導致小白鼠貧血，卻有失偏頗。在同時(shí)進(jìn)食其他食物（含有鐵）的前提下，喝牛奶并不會(huì )使小白鼠患貧血。
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