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傳聞中有毒的食物是真的嗎

患者:女,24歲

病情描述:
現實(shí)和網(wǎng)絡(luò )中,總是能聽(tīng)到不少關(guān)于食物有毒的各種傳聞,甚至大米、土豆、堅果……很多食物都上了黑名單,這些傳聞是否真實(shí)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
自然界的各種植物和動(dòng)物,都不是生來(lái)就是為了給人吃的,有些物種為了保護自己并將種族繁衍下去,就會(huì )產(chǎn)生我們所說(shuō)的“毒”。只是,有些毒是人類(lèi)不能承受的,于是被排除在人類(lèi)食譜之外;有些“毒”經(jīng)過(guò)挑選和烹飪等方式,可以被人類(lèi)接受,于是就成了餐桌上的???。
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