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豆腐可以和海帶同吃嗎?

患者:女,6歲

病情描述:
我經(jīng)常做豆腐海帶湯,孩子愛(ài)吃,還說(shuō)湯的味道很鮮美,可以這樣搭配嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
豆腐是可以和海帶搭配吃的,豆腐海帶避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好處是促進(jìn)脂肪代謝,阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個(gè)問(wèn)題。
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