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韭菜什么季節吃最好

患者:男,35歲

病情描述:
感覺(jué)一年四季都有韭菜,我想了解一下,什么季節吃韭菜最好?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
食用韭菜的季節一般是春天最好,因為春季食用有益于肝。初春時(shí)節的韭菜品質(zhì)較佳,晚秋的次之,夏季的相比較差,有春食則香,夏食則臭之說(shuō)。韭菜具有較高的營(yíng)養價(jià)值,可以補充身體營(yíng)養,增強體質(zhì)。但在食用時(shí),不可過(guò)量,以免給胃腸帶來(lái)較大不適,引起腹痛、腹脹等不適。
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