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酸奶能放微波爐里加熱嗎?

患者:男,8歲

病情描述:
冬天酸奶比較涼,孩子喝了怕拉肚子,能不能在微波爐里加熱?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
如果腸胃接受不了冷飲,可以將酸奶用微波爐加熱,但需要注意的是選擇中檔火力,半分鐘左右就可以加熱到常溫(25℃)。加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)或者火力過(guò)大,除了繼續殺死乳酸菌,還會(huì )使得酸奶變得稀薄,口感變差。加熱后的酸奶應盡快飲用,以免長(cháng)時(shí)間放置變質(zhì)。
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