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為什么不能喝隔夜茶?

患者:男,30歲

病情描述:
我喝茶的時(shí)候,放的茶葉比較多,第二天茶水依然還有顏色,所以我就會(huì )接著(zhù)前一天的茶繼續添水喝,但是朋友告訴我隔夜茶不能喝,這是為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
隔夜茶的營(yíng)養已經(jīng)不復存在了,所以不喝為妙。隔夜茶因時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì )成為細菌、霉菌繁殖的養料。甚至茶水中的鞣酸還可能成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,引起胃腸炎癥。所以隔夜茶不如新茶安全,最好避免。
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