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食物搭配不當會(huì )影響營(yíng)養成份嗎

患者:男,35歲

病情描述:
家里有好多菜,準備搞一桌大雜會(huì ),媽媽不能這樣子做,說(shuō)影響營(yíng)養,食物搭配不當會(huì )影響營(yíng)養成份嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
有些食物還會(huì )相克,不能一起哦。有些食物之間發(fā)生生物化學(xué)反應,食物搭配不當不僅破壞其營(yíng)養成分,而且還會(huì )影響人體對營(yíng)養素的吸收。
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